ingredienser:
- Ostmassa 200 gram
- 4 ägg
- Vanillin nypa
- Socker (för deg) 100 gram
- Bakpulver 1 msk. en sked
- Bakpulver 0,5 tsk
- Vinäger 1 msk. en sked
- Vetemjöl 4 koppar
- Mjölk 100 ml.
- Saltnypa
Tillagningsmetod:
Steg 1 Lägg keso, socker, ägg, salt, vanilj i en mixerskål.
Steg 2 Separat i en liten kopp, blanda natron med vinäger och tillsätt till en mixer. Blanda mjöl med bakpulver och sätt i blandarskålen. Rör om degen i flera minuter.
Steg 3 Det ska vara klibbig deg. Strö därför mjöl rikligt på bordet innan du lägger degen på den.
Steg 4 Dela degen i lika stora bitar och skär sedan samma bitar (ungefär 20 stycken blir). Täck pannan med oljat papper eller folie.
Steg 5 Smörj händerna med olja. Och bilda en rund boll från varje del av degen och lägg dem på ett avstånd från varandra på en bakplatta.
Steg 6 Stek rullar i ugnen vid 180 grader i 12 minuter. Ta därefter bakplåten ur ugnen och smör snabbt bullarna på toppen med mjölk, strö över socker.
Steg 7 Bak därefter bullarna i ytterligare 10 minuter tills de blir gyllenbruna.
Bon aptit!
