ingredienser:
- Smördeg 800 gram (1 förpackning)
- Korvar 500-800 gram
- Äggula 1 bit
Tillagningsmetod:
Steg 1 Avfrostning av degen och rulla den till en längd på mer än 30 cm, inte tunnare än 3 mm. Skär degen i remsor som är 3-4 cm breda med en vass kniv.
Steg 2 Förpacka varje korv med en remsa smördeg, så att den sista omgången delvis överlappar den föregående.
Steg 3 Korvar inslagna i smördeg på en bakplåt täckt med pergamentpapper. Smörj med äggula.
Steg 4 Grädda i en ugn förvärmd till 220-230 grader i 5 minuter, minska sedan t till 160-180 grader och baka ytterligare 15 minuter. Att sätta en bakplåt med korv som redan finns i en varm ugn är en mycket viktig punkt.
Bon aptit!
