ingredienser:
- Zucchini 1 st
- Kycklingägg 2 bitar
- Mjöl 2 koppar
- Vegetabilisk olja 1 msk. en sked
- Soda 1 tsk
- Vinäger 1 msk. en sked
Tillagningsmetod:
Steg 1 Riv zucchini på ett fint rasp, ta bort frön. Du kan slipa den med en mixer.
Steg 2 Blanda hackad zucchini med ägg, socker och släckt läsk. Blanda allt noggrant tills det är jämnt.
Steg 3 Tillsätt mjöl och knåda degen med en sked, som för muffins. Observera att degen inte ska vara för tunn. Tillsätt därför, om det är nödvändigt, mer mjöl.
Steg 4 Överför degen till en form smord med solrosolja och skicka till ugnen förvärmd till 180 grader i 40-45 minuter. Kontrollera kakans beredskap med en tändsticka.
Steg 5 Söt zucchini paj är klar. Kyl, hacka och servera.
Bon aptit!
