ingredienser:
- Smördeg 400 gram
- Paprika 1 st
- Lök 1 bit
- Köttfärs 400-500 gram
- Smör 50 gram
- Kycklingägg 1 st
- Hårdost eller mozzarella 200 gram
Tillagningsmetod:
Steg 1 Fylla är inte nödvändigt för att slipa i en köttkvarn. Du kan bara hacka köttet med en kniv som du gör för hackade köttbullar. Stek det köttfärs i vegetabilisk olja tills det är mjukt. Salt den och peppar lätt efter smak.
Steg 2Ta bort malet kött från värmen. Lägg lök i pannan, stek i vegetabilisk olja.
Steg 3 Tillsätt finhackad paprika till löken.
Steg 4 Tillsätt lite smör i pannan och sätt tillbaka köttfärset i pannan. Blanda köttfärs med sauterade grönsaker.
Steg 5 Smördeg ska tinas till ett mjukt tillstånd, men inte helt. Du bör kunna rulla den med en kavel så att degen inte spricker i bitar.
Steg 6 Skär den rullade degen i trianglar. Lägg dem i en cirkel på pergament. Så det blir bekvämare att forma en kaka och överföra till en bakplåt.
Steg 7 Lägg den förberedda stoppningen i en cirkel på trianglarnas tjocka del.
Steg 8 Lägg ost i tunna skivor ovanpå fyllningen.
Steg 9 Dra in degen på degen inåt och stäng fyllningen. Knip bra. Smörj degen på degen med ett slagit ägg. Strö över sesamfrön för skönhet.
Steg 10 Värm ugnen till 220 grader. Grädda kakan i ugnen tills den är tillagad, cirka 30-40 minuter.
Bon aptit!
