ingredienser:
- Mjöl 200 gram
- Gräddfil 600 gram
- Smör 100 gram
- Deg bakpulver 2 gram
- Kycklingfilé 500 gram
- Lök 4 bitar
- 4 ägg
- Ost 150 gram
- 2 vitlöksklyftor
Tillagningsmetod:
Steg 1 Hacka lök och stek i vegetabilisk olja, tillsätt riven vitlök i slutet.
Steg 2 Koka degen. Bland mjöl, smör, salt, bakpulver. Tillsätt gräddfil (2 msk. Matskedar), ägg. Knåda degen.
Steg 3 Justera den på ytan av bakplattan. Sätt lök på basen.
Steg 4 Lägg sedan kyckling och riven ost. Fyllningen ska fördelas jämnt över hela ytan.
Steg 5 Förbered fyllningen: blanda ägg, gräddfil och mjöl. Det rekommenderas att slå med en mixer. Att salta.
Steg 6 Häll allt med vispad massa och sätt i ugnen i en halvtimme. Beroende på din ugn beror också kakans tillagningstid.
Steg 7 Strö över riven ost på toppen för att få en sådan gyllene och krispig skorpa.
Steg 8 Skär nu i portioner och servera.
Bon aptit!
