ingredienser:
- Smördeg 800 gram
- Färska eller frysta bär 300 gram
- Socker 150 gram
- Pulveriserat socker efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Sätt bär (färska eller frysta) i en kastrull, tillsätt socker, 3 msk. Skedar vatten och koka på medelhög värme tills sirapen med bären förtjockas.
Steg 2 Cool.
Steg 3 Avfrostning av smördeg, rulla ut, skär i hälften och gör skär på varje sida (bredd 1,5-2 cm.)
Steg 4 Placera det beredda syltet på de två halvorna av degen i mitten.
Steg 5 Stäng strudel så att de klippta remsorna kommer ovanpå varandra.
Steg 6Lägg de beredda pajerna på en bakplåt med bakpapper och skicka till ugnen på 190 grader tills den doftande strudelen är täckt med en gyllene skorpa.
Steg 7 Kyl aromatisk strudel, strö över pulveriserat socker.
Bon aptit!
