ingredienser:
- Mjölk 500 ml.
- Kycklingägg 6 stycken
- Mjöl 5 msk. skedar
- Socker 10 msk. skedar
- Bakpulver 1 tsk
- Vanillin 1 gram
Tillagningsmetod:
Steg 1 Separera äggviterna från äggulorna.
Steg 2 Piska ekorrarna i ett starkt skum. Tillsätt socker i små portioner när du visper.
Steg 3 Lägg till en äggula i taget när du piskar. Volymen ökas avsevärt.
Steg 4Tillsätt sedan mjöl, semulina och bakpulver till blandningen i portioner. Blanda allt försiktigt med en spatel från kanterna till mitten.
Steg 5 Lägg degen i en beredd form med höga sidor (minst 5 cm) med en diameter på 28-34 cm. Smörj formen med olja och pulver ytan med gryn eller mjöl.
Steg 6 Grädda i 20-25 minuter vid 180 ° C. Kontrollera beredskapen med en splint, den ska förbli torr.
Steg 7 Därefter bringa mjölken att koka, men koka inte. Tillsätt vanillin och socker i varm mjölk.
Steg 8 När kochen svalnar lite, skär den i delar.
Steg 9 Häll sedan söt varm mjölk.
Steg 10 Kyl koch och kyl sedan i 1-2 timmar.
Bon aptit!
