ingredienser:
- Kycklingägg 3 bitar
- Färsk gurka 1 st
- Lök 1 bit
- Selleri (rot) 300 gram
- Peking kål 4-5 löv
- Handfull valnötter
- Cherry Tomatoes 8-10 bitar
- Vaktelägg 4-5 bitar
- Lätt saltad röd fisk 200 gram
- Majonnäs 250-300 ml.
Tillagningsmetod:
Steg 1Skär löken i tunna ringar och marinera (0,5 koppar vatten, äppelcidervinäger, en nypa salt, 0,5 tsk socker - marinaden ska vara sur i smak).
Steg 2 Koka äggen i ett svalt, svalt, skal och skär i små kuber.
Steg 3Skär gurken i tunna halvcirklar.
Steg 4 Skär fisken i små bitar.
Steg 5 Riv bladen av Peking-kål eller grönsallat för hand för hand i små bitar.
Steg 6Skär selleri i tunna skivor.
Steg 7Skär körsbärstomaterna i halvor.
Steg 8 Kokta vaktelägg skärs också i halvor.
Steg 9 Lägg salladen i lager: ägg i kuber; smörj gurka med majonnäs; fisk, sallad, selleri, fett med majonnäs, inlagd lök, strö med hackade valnötter. Lägg halvor av körsbärstomater och vaktelägg på toppen. Lägg salladen i kylskåpet för impregnering.
Bon aptit!
