ingredienser:
- Rökt korv 100 gram
- Mozzarellaost 150 gram
- Färsk rucola 1 handfull
- Olivolja 2 msk. skedar
- Malt svartpeppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Rökt korv skuren i smala långa ränder eller kuber efter önskemål.
Steg 2 Skär försiktigt mozzarellaen i små kuber.
Steg 3 Skölj ruccola med rinnande vatten, lämna i ett durkslag så att glaset är överflödigt vatten.
Steg 4 Sätt ruccola på en tallrik, sedan korv och strö mozzarellakuber ovanpå. Häll olivolja över salladen och strö över svartpeppar.
Bon aptit!
