ingredienser:
- Nötkött 300 gram
- Kycklingägg 4-5 bitar
- Salladslök 1 st
- Ost 100-150 gram
- Vinäger 6% 4 msk. skedar
- Majonnäs 200 gram
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Koka kött (nötkött) tills det är mjukt, tillsätt salt i vattnet i slutet av tillagningen. Kyl och skär i remsor eller demonteras för hand i fibrer.
Steg 2 Lök skuren i halva ringar. Lägg i en skål, häll vinäger och tillsätt 2 msk. matskedar vatten. Marinera i 10-15 minuter.
Steg 3 Koka äggen i brant, skala och raspa fint.
Steg 4 Riv osten på ett medium rivjärn.
Steg 5 Lägg de inlagda lökarna i ett jämnt lager på en stor platt platta. Smörj med majonnäs.
Steg 6 Följande är huvudkomponenten i "manlig" sallad - kött. Smörj med majonnäs.
Steg 7 Lägg ägg på toppen.
Steg 8 Gör ett majonnäsnät på äggen och lägg osten ovanpå, täck överdelen av salladen och sidorna rikligt.
Bon aptit!
