ingredienser:
- Äpplen 2 bitar
- Selleri 1-2 stjälkar
- Färsk mynta efter smak
- Nötter (jordnötter, valnötter, mandlar) 150 gram
- Citronsaft 2 msk. skedar
- Olivolja 50 ml.
- Salt, peppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1Förbered först en salladdressing. Citronsaft, olivolja, salt och peppar bör blandas tills det är jämnt.
Steg 2 Tvätta selleri, skär i tunna tvärgående skivor. Lägg hackad selleri i en skål, tillsätt isvatten och låt stå i en timme. Töm dricksvatten efter en timme och torka selleri med en pappershandduk.
Steg 3Skär äpplen i skivor, skala kärnan och skala (valfritt). Skär i små skivor.
Steg 4 Beräkna nötterna i en varm torr stekpanna i 1-2 minuter.
Steg 5 Lägg selleri, äpplen och nötter i en stor salladskål. Krydda med kokt dressing, tillsätt hackade färska myntablad efter smak.
Bon aptit!
