ingredienser:
- Kycklingfilé 250 gram
- Kycklingägg 3 bitar
- Hårdost 150 gram
- Söta och sura äpplen 2 bitar
- Lök 1 bit
- Valnötter (kärnor) 200 gram
- Majonnäs 300 gram
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Koka kyckling i saltat vatten tills det är mjukt. Kyl och skär i små bitar.
Steg 2 Hacka löken i små bitar.
Steg 3 Koka ägg i ett brant, skalat skal. Riv äggvita på ett grovt rivjärn (lämna proteinet från ett ägg till dekoration). Rita äggulorna separat. Riv om äpplen på ett grovt rivjärn.
Steg 4 Ost galler.
Steg 5 Ta en platt skål och sprid salladen i lager. Smörj varje lager med majonnäs. Det första skiktet är äggvita, det andra är kyckling, det tredje är lök, äpplen (valfritt), det fjärde är ost.
Steg 6 Strö över toppen av sallad med äggula. Gör sedan ett snyggt gitter av majonnäs och lägg en valnötkärna i varje cell. Dekorera salladen: från äggviten för att göra benen och huvudet på en sköldpadda, från knopparna på kryddnejlika eller ärtor av peppar - ögon. Från en liten bit morot - mun.
Bon aptit!
