ingredienser:
- Zucchini 1 st
- Kycklingbröst 250 gram
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Majonnäs 1 msk. en sked
- Salt, peppar efter smak
- Gröna efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Zucchini skärs i längdriktningen i plattor med en tjocklek av 5-7 mm. Lägg courgetteplattor på en bakplåt täckt med pergament och skicka till ugnen förvärmd till 160 grader i 8-10 minuter. Zucchini mjuknar och det blir lätt att rulla.
Steg 2 Skär kycklingbröstet i tunna och längsta plattor, tillsätt salt, peppar och slå med en kökshammer.
Steg 3 När blir zucchiniplattorna mjuka? ta dem ur ugnen. Lägg en bit kycklingbröst på varje tallrik.
Steg 4 Pressa lite vitlök ovanpå och smörj in med majonnäs. Strö sedan fritt med riven ost och hackade örter.
Steg 5 Rulla zucchiniplattor i rullar och säkra med långa spett. Varje spett bör ha 2-3 rullar.
Steg 6 Värm ugnen till 160 grader. Stek rullar från zucchini i 30-40 minuter.
Bon aptit!
