ingredienser:
- Vetemjöl 2 koppar
- Socker 2 msk. skedar
- Vegetabilisk olja 150 gram
- Isvatten 6 msk. skedar
- Nypa salt
- Äpplen 3 stycken
- Florsocker 100 gram
- Stärkelse 1 tsk
- Kanel 0,5 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1Blanda det siktade mjölet, socker, smör, vatten och salt i en djup skål. Rör om, knåda degen i 5-10 minuter med händerna. Forma en boll från degen, skicka till kylen i 1 timme.
Steg 2Skär äpplen i skivor av alla storlekar.
Steg 3 Kombinera äpplen, stärkelse, kanel, florsocker och lite (matsked) mjöl i en skål. Blanda väl.
Steg 4 Rulla ut degen till en kaka, lägg i en smört ugnsform. Lägg sedan fyllningen i mitten av degen och kläm i kanterna och bilda en vacker paj.
Steg 5 Sätt i ugnen, förvärmd till 180 grader och grädde tills den är gyllenbrun i cirka 40-50 minuter.
Steg 6 Kyl den färdiga magra pajen med äpplen något, strö över pulveriserat socker och servera.
Bon aptit!
