ingredienser:
- Keso eller riccotost 450 gram
- Pulveriserat socker 150 gram
- Kycklingägg 6 stycken
- 0,5 tesked citronskal
- Saltnypa
- Vetemjöl 50 gram
- Smör 30 gram
Tillagningsmetod:
Steg 1 Slå ostmassan lätt med en mixer.
Steg 2 Tillsätt mjöl till ostmassan och vispa igen.
Steg 3Tillsätt salt, florsocker, ägg och citronskal. Piska tills den är jämn.
Steg 4 Smörj ugnsformen med smör.
Steg 5 Häll degen i en ugnsform. Sätt i ugnen, förvärmd till 190 grader, och grädda i cirka 40 minuter.
Steg 6 Kontrollera fiadons beredskap med en kniv eller en tandpetare. Om kniven förblir torr efter att ha trängt igen, är fiadonen klar.
Steg 7 Kyl fiadonen och servera.
Bon aptit!
