ingredienser:
- För testet:
- Banan 3 bitar
- Socker 50 gram
- Vetemjöl 100 gram
- Bakpulver 10 gram
- Vatten 150 gram
- Vegetabilisk olja 50 gram
- Nypa salt
- För karamell:
- Socker 100 gram
Tillagningsmetod:
Steg 1 Blanda socker, salt, bakpulver, mjöl och gryn i en skål.
Steg 2 Blanda olja och vatten i en annan skål.
Steg 3 Sätt pannan på elden, häll socker. Smält den över låg värme.
Steg 4 Skala bananerna och skär med.
Steg 5 Smörj formen med vegetabilisk olja eller täck med pergament. Häll smält socker (karamell) och toppa med hackade bananer.
Steg 6 Tillsätt vatten och olja i en skål med torra ingredienser, knåda degen.
Steg 7 Häll bananerna med degen. Stek kakan i en ugn förvärmd till 180 grader i cirka 30-40 minuter.
Steg 8 Ta den färdiga kakan ur ugnen, dra försiktigt en kniv längs formens kant, om den inte är täckt med pergament, och vänd den till skålen. Om det är täckt, vänd om och ta bort pergamentet omedelbart.
Bon aptit!
