ingredienser:
- Kefir 400 gram
- Smör 160 gram
- Socker 2 msk. skedar
- Kycklingägg 2 bitar
- Mjöl 280 gram
- Bakpulver 1,5 tsk
- Salt 0,5 tsk
- För fyllning:
- Vårlök stora gäng
- Kycklingägg 2 bitar
- Salt, peppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skölj gröna lökar och hacka fint.
Steg 2 Koka ägg i en sval, sval, skala och skär i tärningar. Värm löken något i en stekpanna med smör så att den mjuknar och lägger sig. Salt, peppar, tillsätt hackade ägg.
Steg 3 Smält smör, tillsätt socker och salt, häll kefir och slagna ägg.
Steg 4 Blanda mjöl med bakpulver, tillsätt till den flytande blandningen, bland tills den är jämn.
Steg 5 Smörj formen med olja, häll lite mer än hälften av degen.
Steg 6 Lägg den förberedda stoppningen.
Steg 7 Fyll på med den återstående degen.
Steg 8 Grädda kakan vid 200 grader i cirka 35-40 minuter. Kyl till ett varmt tillstånd genom att täcka pajen med en handduk.
Bon aptit!
