ingredienser:
- Socker 1 kopp
- Smör 200 gram
- Kycklingägg 2 bitar
- Mjöl 4-5,5 koppar
- Bakpulver 1 tsk
- Sylt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1Mjukt smör och socker i en djup skål, kombinera och slå med en bländare tills den är slät.
Steg 2Piska ägg en i taget och fortsätt att slå. Om så önskas kan du bara använda äggulorna.
Steg 3Häll det siktade mjölet med bakpulver gradvis.
Steg 4 Knåda en mjuk, enhetlig deg. Det är viktigt att inte överdriva det med mjölet, eller strimlad tårta med sylt kommer inte att vara mjuk.
Steg 5Separera ungefär en tredjedel av degen. Förpacka den i fastfilm och lägg i frysen.
Steg 6 Sprid merparten av degen med händerna längs botten av pannan eller i värmebeständig form. Degen är väldigt mjuk och mycket lätt att arbeta med.
Steg 7 Sprid sylt över hela ytan.
Steg 8Ta ut en skiva av degen ur frysen och riv den ovanpå pajen.
Steg 9 Nu kan pajen skickas till den förvärmda ugnen och bakas i cirka 20-25 minuter vid 180 grader. När toppen är brun kan du få den. Det är hela det enkla receptet för riven syltpai.
Bon aptit!
