ingredienser:
- Kött-fläsk 500 gram
- Smördeg 250 gram
- Rosmarin 0,5 tesked
- Oregano 0,5 tsk
- Balsamic vinäger 2-3 msk. skedar
- Olivolja 1 msk. en sked
- Salt 2-3 nypor
- Sesam 1 tesked
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skär kött längs 1 cm tjocka fibrer.
Steg 2 Täck med folie eller påse och slå av med en hammare.
Steg 3 Pickle kött. För att göra detta, tillsätt salt, kryddor, vinäger och olivolja till det. Blanda noggrant med händerna och låt marinera i 15-20 minuter.
Steg 4 Skär degen i remsor som är 1,5 cm breda, men skär inte till slutet, och lämnar ungefär 1-2 cm från kanten.
Steg 5 Böj sedan remsorna av deg genom en. Och lägg en bit kött som på bilden.
Steg 6 Täck köttet med ränder.
Steg 7 Böj följande ränder och sätt igen en bit kött.
Steg 8Och så vidare tills degen och köttet är över. Att designa en vacker kant. Du kan klippa degremsan ovanpå och täcka den med underkanten.
Steg 9 Strö en sesampaj på ett schackbräde och sätt i ugnen i 30 minuter, temperatur - 200 grader.
Steg 10 Klar tårta med en guldbrun skorpa.
Bon aptit!
