ingredienser:
- Färsk jäst 25 gram
- Margarin 200 gram
- Kycklingägg 2 bitar
- Socker 100 gram
- Mjölk 150 gram
- Mjöl 150-200 gram
- Vallmo 100 gram
- Honung 3 msk. skedar
Tillagningsmetod:
Steg 1 Späd ut jäst i varm mjölk med socker och låt stå i 10 minuter. Tillsätt mjukgjord margarin och ägg. Tillsätt mjöl gradvis, knåda okokt deg. Låt degen höja på en varm plats i 30 minuter.
Steg 2 Slip vallmo i en mixer eller kaffekvarn. Lägg vallmofrön i en kastrull, tillsätt honung och 4-5 matskedar kokt vatten. Prut i 4-5 minuter tills honungen har lösts upp. Om honung inte är söt, tillsätt lite socker.
Steg 3Rulla ut en rektangel från degen och sprid vallmo-fyllningen jämnt på den.
Steg 4 Rulla degen till en rull och skär i 4-5 cm tjocka bitar.
Steg 5 Sätt rullarna i en rund form med skärningen upp. Låt stå i 15-20 minuter. Smörj kakan med ett slagit ägg och grädde i ugnen i 30-40 minuter vid 180 grader.
Bon aptit!
