ingredienser:
- Mjöl 500 gram
- Jäst 30 gram
- Mjölk 200 ml.
- Kycklingägg 3 bitar
- Vegetabilisk olja 130 ml.
- Kål 500 gram
- Champignons 250 gram
- Lök 2 bitar
- Salt, slipad svartpeppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Häll varm mjölk i stora skålar, späd ut, jäst, tillsätt socker och 3 msk. matskedar mjöl, lägg på en varm plats.
Steg 2 När degen stiger, tillsätt äggen, det mesta av mjölet och rör om.
Steg 3Tillsätt resten av mjölet, saltet och smöret. Du kan knåda degen med en mixer.
Steg 4Överför degen i en smörd skål och låt den höja väl genom att knåda den 2-3 gånger.
Steg 5 Tvätta svampen, torka, skär.
Steg 6 Stek lök med svamp 5 min.
Steg 7 Tillsätt kål, salt, kryddor och stek tills de är kokta.
Steg 8 Lägg hälften av degen på en bakplåt, lägg ut fyllningen, täck med den andra hälften. Smörj med ett ägg. Du kan dekorera med deg. Låt stå 40 minuter och grädda vid 180 grader i cirka 50 minuter.
Bon aptit!
