ingredienser:
- Smördeg 400 gram
- Pumpa skalade 200 gram
- Ost 100 gram
- Olivolja 100 ml.
- Salt 0,5 tsk
- Vitlök 3 kryddnejlika
- Solrosfrön skalade 2 msk. skedar
Tillagningsmetod:
Steg 1Rulla det färdiga smördeget i ett lager och lägg på en något smört bakplåt. Hacka degen med en gaffel - som på bilden. Detta görs så att degen inte sväller efter bakning.
Steg 2 Lägg i en murbruk vitlök och salt. Slipa till en massakonsistens.
Steg 3 Häll sedan hälften av olivoljan i morteln och blanda väl.
Steg 4 Den resulterande vitlöksoljan måste smörjas jämnt med degen.
Steg 5 Skär den skalade pumpan i tunna plattor.
Steg 6 Lägg pumpan på degen, häll de återstående 50 ml olivoljan på toppen. Sätt i ugnen i 15 minuter och grädda vid 190 grader.
Steg 7 Efter 15 minuter ska din kaka se ut så här.
Steg 8 Strö över kakan med riven ost och frön, sätt i ugnen i ytterligare 5 minuter. Få, sval och servera.
Bon aptit!
