ingredienser:
- Pita armeniska (tunna) 3 ark
- Kycklingägg 2 bitar
- Gräddfil 100-150 gram
- Gröna (koriander, dill, persilja, basilika, grön lök) efter smak
- Ost 300 gram
- Smör 20 gram
- Salt, peppar efter smak
- Kumminfrön 0,5 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1 Ost galler.
Steg 2 Tvätta greener och finhacka. Vitlök och grön lök kan tillsättas när du vill, om du inte gillar det kan du också utan dem.
Steg 3 Blanda ost och gröna i en skål, ägg och gräddfil, blanda i en annan skål, salt, peppar efter smak.
Steg 4Lägg pitabrödet i en smord form och krossa det runt hela omkretsen.
Steg 5Strö på ost och greener, häll lite med en blandning av gräddfil och ägg, lägg nästa pitabröd på samma sätt, ovanpå - igen ost med greener och en blandning av gräddfil och ägg, och slutligen, en tredje pitabröd, häll återstående fyll på toppen.
Steg 6 Skär den insamlade pajen med en kniv i portionerade bitar, strö över kumminfrön (du kan använda andra kryddor efter smak).
Steg 7 Grädda kakan i en ugn förvärmd till 180 ° C 25-30 minuter innan du brunar. Skaffa den färdiga produkten, klipp den väl med en kniv igen i avsedda linjer och server!
Bon aptit!
