ingredienser:
- Hård pasta 350 gram
- Ost 350 gram
- Skinka 350 gram
- Smör 30 gram
- Kycklingägg 2 bitar
- Kräm eller mjölk 250 ml.
- Salt, svartpeppar efter smak
- Persiljegäng
Tillagningsmetod:
Steg 1 Förbered produkterna. Makaroner är nödvändigtvis hårda sorter, det är bättre att ta stora, till exempel en "fjäder". Ost passar alla, välj efter din smak, det viktigaste är att den smälter bra i ugnen. Sätt vattnet för att laga pastaen på elden, salta och koka upp. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen (cirka 10 minuter). Finhacka skinkan eller riv den på ett grovt rivjärn. Nästan all ost ska skäras i tunna skivor, och en liten del ska rivas på ett grovt rasp.
Steg 2Vik pasta i ett durkslag, smörj med smör. Lägg ett tunt lager pasta på botten av formen.
Steg 3 Toppa med en del av skinkan.
Steg 4 Lägg ostfyror på toppen.
Steg 5 Och så upprepa lagren tills produkterna tar slut. Försök att göra tunna lager, men många gånger. Strö pasta med hackad persilja.
Steg 6 Uppifrån, fyll generöst kakan med riven ost, ram lite med händerna.
Steg 7 Från grädde, ägg och salt, förbered fyllningen, häll pajen. Skicka den till ugnen i 30-35 minuter, temperatur - 200 grader.
Steg 8 Viva Italy pastapaj är klar! Skär det i bitar och servera. Medan osten är varm kommer den att sträcka sig perfekt ... Otroligt välsmakande, prova!
Bon aptit!
