ingredienser:
- Vetemjöl 200 gram
- Potatis 200 gram
- Smör 50 gram
- Kycklingägg 3 bitar
- Zucchini 200 gram
- Söt röd paprika
- Lök 100 gram
- Mjölk 100 ml.
- Hårdost 50 gram
- Vegetabilisk olja 20 gram
- Salt efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Slip det kylda smöret och mjölet i smulor. Koka och potatismos efter att ha tappat bort allt vatten från det. Kyl den resulterande potatismos, blanda den med oljesmulor. Tillsätt ett ägg, knåda degen. Rulla ut ett rundformat lager från det, sätt det i en form så att höga sidor erhålls. Hacka degen med en gaffel på flera ställen och lägg i frysen i en halvtimme.
Steg 2 Tvätta grönsaker, skala och skär i kuber. Stek dem i vegetabilisk olja i 7-10 minuter. Salt och peppar efter smak. Kyl och lägg i form av degen. Två ägg blandade med mjölk och hård ost. Häll denna massa grönsaker. Grädda vid 190 ° C i cirka 45 minuter.
Bon aptit!
