ingredienser:
- Smördeg 500 gram
- Lök 3 bitar
- Kycklingägg 3 bitar
- Hårdost 100-200 gram
- Gräddfil 4 msk. skedar
- Salt, kryddor efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skala och hacka löken i halva ringar. Stek den i en kastrull tills den är gyllene. Salt, tillsätt kryddor efter smak.
Steg 2Riv osten på ett grovt rivjärn.
Steg 3 Pisk ägg med gräddfil i en djup skål. Tillsätt sedan den rivna osten.
Steg 4Rulla ut lite mer än hälften av degen och lägg den i en smord form. Gör små stötfångare. Lägg den förberedda fyllningen på degskiktet.
Steg 5 Häll äggblandningen i fyllningen. Rulla ut resten av degen, skär i remsor och lägg på pajen jämnt. Smörj kakan med äggula.
Steg 6 Skicka kakan till ugnen, förvärmd till 220 grader. Grädda i en halvtimme tills den är gyllenbrun.
Bon aptit!
