ingredienser:
- Havregryn (finmald) 2 koppar
- Malt ingefära 0,5 tsk
- Bananer 4 stycken
- Mjölka 2 koppar
- Salt 0,5 tsk
- Vaniljklämma
- Kycklingägg 2 bitar
- Kokosflingor 2 msk. skedar
- Hackade nötter 70-100 gram
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skala bananerna och kross i massan med en gaffel, tillsätt socker och malda ingefära till dem, blanda (eller använd en mixer).
Steg 2 Tillsätt sedan ägg, salt, läsk, kokosnöt och hackade nötter.
Steg 3 Lägg till havregryn. Rör om allt tills det är jämnt.
Steg 4 Häll i mjölken och blanda igen.
Steg 5 Smörj ugnsskålen med olja, häll den förberedda degen i den.
Steg 6 Täck formen med degfolien, förvärm ugnen till 180 grader. Skicka kakan att baka i 30-40 minuter.
Steg 7 Kyl havremjölspai och skär i delar.
Steg 8 Dekorera den färdiga havremjölpajen med bananer med bär och kokosnöt.
Bon aptit!
