ingredienser:
- 3-4 morötter
- Socker 1 kopp
- Mjöl 1 kopp
- Kycklingägg 3 bitar
- Orange 1 st
- Soda 3 nypa
- Rosiner 50 gram
- Gräddfil eller kondenserad mjölk 2-3 msk. skedar
Tillagningsmetod:
Steg 1 Riv morötter och skär apelsinen och skal i små bitar. Blanda ingredienserna i en skål.
Steg 2 I en separat skål, slå ägg med socker, tillsätt sedan ett glas mjöl, läsk. Knåda degen väl. Blanda sedan degen med apelsin och morötter. Tillsätt russin blötlägg i kokande vatten.
Steg 3 Häll sedan degen i formen och baka i ugnen vid 160 grader i cirka 30 minuter. När kakan är klar, ta bort den från formen och svalna.
Steg 4 Gör en grädde. För att göra detta, slå gräddfil eller kondenserad mjölk med en sked socker med en mixer tills sockret är helt upplöst.
Steg 5 Täck kakan och dekorer med bär.
Bon aptit!
