ingredienser:
- För testet:
- Mjölk 200 ml.
- Olivolja 2 msk. skedar
- Kycklingägg 3 bitar
- Socker 200 gram
- Vaniljesocker 1 påse
- Lime zest 1 tesked
- Mjöl 2 koppar
- Deg bakpulver 1 påse
- För druvfyllning:
- Druvor 300-400 gram
- Socker 2 msk. skedar
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skölj druvorna väl efter att ha plockat dem från en kvist.
Steg 2Lägg de tvättade druvorna i en kastrull och täck med socker. Häll kallt vatten, bränn eld och låt det koka. Låt koka på låg värme i cirka 10 minuter. När druvorna har kokats, ta bort den från värmen och ta bort bären från sirap med en slitsad sked, sätt på en tallrik och låt svalna.
Steg 3Förbered degen till pajen. Blanda mjölk, olivolja, ägg. Rör om.
Steg 4 Tillsätt sedan socker, vaniljesocker, mjöl, bakpulver. Slå bra med en mixer. Lägg till lime zest. Hon kommer att lägga citrus anteckningar till pajen.
Steg 5 Smörj brödskålen med olivolja och häll i den resulterande blandningen för pajen. Lägg de kylda druvorna på toppen.
Steg 6 Sätt i en ugn förvärmd till 180 och stek i 40-50 minuter. Beredskapen att kontrollera, som alltid, med en tandpetare - om du sticker in pajen i mitten och tandpetaren blir torr, är den klar.
Bon aptit!
