ingredienser:
- Kefir 450 ml.
- Socker 125 ml.
- Kycklingägg 3 bitar
- Majsmjöl 150 gram
- Grynulv 50 gram
- Vegetabilisk olja 100 ml.
- Mjölk 50 ml.
- Vaniljesocker 2 påsar
- Bakpulver 2 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1 Blanda majsmjöl med bakpulver och gryn. Separera äggulorna från proteinerna. Slå de beredda äggulorna, 50 ml, i en skål med en visp tills de är fluffiga. kefir, socker och vaniljesocker.
Steg 2Rör om arbetsstycket till manna, häll olja i en tunn ström, tillsätt all kefir, mjölk och rör om ytterligare en minut. Blanda väl.
Steg 3 Slå ekorrarna i en skål och lägg i ett ämne för manna, blanda.
Steg 4 Smörj och häll en form 28 x 18 cm i storlek för manna degen, fördela jämnt. Skicka den doftande mannaen till den förvärmda ugnen vid 170 grader i 40 minuter. Kontrollera om det är beredd med en tandpetare, sätt in en tandpetare i 40 minuter mitt i manna och om den är torr, ta bort kakan.
Steg 5 Kyl den färdiga läckra manniken, ta försiktigt ur formen och hacka.
Steg 6 Strö den doftande manniken med pulveriserat socker.
Bon aptit!
