ingredienser:
- Mjöl 200 gram
- Smör 50 gram
- Bakpulver 1 tsk
- Vatten 3 msk
- Salt 1 tsk
- Zucchini 2 bitar
- Kycklingägg 3 bitar
- Kycklingkött 300 gram
- Lök 2 bitar
- Vegetabilisk olja 30 ml.
Tillagningsmetod:
Steg 1 Kör ett ägg i en skål. Tillsätt smör (rumstemperatur), visp snabbt.
Steg 2 Sikt mjöl, tillsätt bakpulver. Knåda degen snabbt. Häll i lite vatten. Tillsätt salt och knåda degen snabbt. Lägg degen i en påse och skicka i kylen i 1 timme.
Steg 3 Skär löken i ringar och stek i vegetabilisk olja.
Steg 4 Tillsätt zucchini till den stekt lök, skär i skivor. Stek allt tillsammans.
Steg 5 Lägg till förkokt kycklingkött (kokt) till grönsaker.
Steg 6 Rulla degen tunt. Det enklaste sättet är att täcka degen med fästfilm och rulla den under den (kavel ovanpå filmen). Degen rullade tunt och fästes inte vid brödkavlen. Efter lagret av deg, överför till formen. Forma sidorna.
Steg 7Lägg den kylda fyllningen på degen. Att distribuera. Piska äggen och häll ägget ovanpå kakan. Strö lätt med kryddor. Värm ugnen till 180 grader, och bak kakan tills den är tillagad.
Steg 8 Kyl den färdiga kakan och servera.
Bon aptit!
