ingredienser:
- Kycklingägg 3 bitar
- Kefir 250 ml.
- Kakao 3-4 msk. skedar
- Socker 200 gram
- Soda 1 tsk
- Vaniljklämma
- Vetemjöl 300 gram
Tillagningsmetod:
Steg 1 Kör ägg i en skål, tillsätt socker, slå med en mixer tills massan ökar och sockerkornen löses upp, lösa upp soda i kefir, häll det i äggen, blanda igen.
Steg 2 Tillsätt lite vanilj och portioner i förväg siktat mjöl, bland tills en homogen massa utan klumpar bildas.
Steg 3 Dela degen i 2 lika delar, lämna en vit och tillsätt kakao i den andra och blanda tills den är jämn.
Steg 4 Lägg pergamentet i bakplattan, placera först 2 matskedar vit deg i mitten, sedan 2 matskedar kaffe. Och så vidare tills båda typerna av degen är över. Tandpetare gör ett spindelnätmönster.
Steg 5 Skicka muffin till ugnen, förvärmd till 180 grader, i en halvtimme, ta sedan ur ugnen, svalna och skar den sedan i bitar.
Bon aptit!
