ingredienser:
- Zucchini 3-4 bitar
- Lök 2 bitar
- Lågblad 2 blad
- Majonnäs 100 gram
- Vegetabilisk olja 3 msk. skedar
- Tomatpasta 2 msk. skedar
- Socker 1 msk. en sked
- Salt, svartpeppar efter smak
Tillagningsmetod:
Steg 1 Tvätta zucchini, skala, skala lökarna och passera genom köttkvarn zucchini med lök. Lägg i en stor kittel, tillsätt vegetabilisk olja, majonnäs, tomatpuré och lägg sjuda under locket i 45 minuter. Rör om regelbundet.
Steg 2 Tillsätt sedan socker, salt (1 matsked), svartpeppar, lagerblad och låt sjuda i cirka 30 minuter.
Steg 3 Innan du lägger ägg i burkar, ta ur laurbladet. Detta är nödvändigt så att smaken inte försämras under lagring. Sprid varm kaviar från zucchini i rena burkar och försegla tätt. Förvara på en sval mörk plats.
Bon aptit!
