ingredienser:
- Potatis 5 bitar
- Kycklingägg 3 bitar
- Vetemjöl 2 msk. skedar
- Salt 1 tsk
- Matolja
Tillagningsmetod:
Steg 1 Skala potatisen, tvätta och raspa på ett grovt rivjärn.
Steg 2 Tillsätt ägg, salt och peppar.
Steg 3 Tillsätt mjöl och blanda väl.
Steg 4 Degen bör visa sig vara lite flytande.
Steg 5 Värm en stekpanna kraftigt, häll vegetabilisk olja och lägg försiktigt potatispannkakor med en matsked.
Steg 6 Stek över låg värme. Draniki bör vara stekt på båda sidor så att potatisarna inte spricker.
Steg 7 Innan servering ska färdiga potatispannkakor hållas på en pappershandduk för att bli av med överskott av olja.
Steg 8 Draniki serveras med gräddfil.
Bon aptit!
