ingredienser:
- Pasta jästdej 500 gram
- Broccoli 200 gram
- Gröna bönor 200 gram
- Kräm 20% 150 ml.
- Dor blåmögelost 100 gram
- Ost "Emental" 100 gram
- Mald vitpeppar 1/4 tesked
- Cherry Tomatoes 200 gram
- Vetemjöl 50 gram
- Blomkål 200 gram
- Gröna ärtor frysta 200 gram
- Sour 100 gram
- Ägg 3 bitar
- Salt 1/2 timme. Skedar
- 1/4 tesked revet muskot
Tillagningsmetod:
Steg 1 Det är nödvändigt att tina lakan med smördeg - låt dem bara ligga vid rumstemperatur.
Steg 2 Limma två ark i ett. Detta görs helt enkelt - du behöver bara fukta lakan på ena sidan med vatten och ansluta dem till dessa sidor. Tryck lätt med en kavel - och degen hålls ihop.
Steg 3Rulla vår smördeg i ett tunt lager, lägg i en ugnsform, bild små kanter (1-2 cm). Hacka degen med en gaffel på flera ställen - och lägg den i kylen.
Steg 4 Skölj broccolin ordentligt och skär längs stammen.
Steg 5 Blomkål att ta isär för blommor.
Steg 6 Koka broccoli och blomkål i saltat vatten i bokstavligen 5 minuter.
Steg 7 Gör samma sak med gröna bönor och ärtor - koka i 5 minuter.
Steg 8 Medan de kokta grönsakerna torkar gör du såsen. För att göra detta, blanda den rivna osten (två sorter), grädde, ägg och gräddfil.
Steg 9Salt och peppar såsen, tillsätt muskot.
Steg 10 Körsbärstomater skär i hälften.
Steg 11 Ta ut degen från kylen, lägg grönsaker på den.
Steg 12 Fyll en paj sås. Sätt i ugnen, förvärmd till 180 grader, och grädd i 40-45 minuter tills den är tillagad.
Bon aptit!
