ingredienser:
- Mascarponeost 300 gram
- Ostmassa 300 gram
- Florsocker 200 gram
- Smör 100 gram
- Gräddfil 10% 2 msk. skedar
- Soda 0,5 tsk
- Mjöl 180 gram
- Potatisstärkelse 2 msk. skedar
- Vanillin 1/3 tesked
Tillagningsmetod:
Steg 1 Smält smör, tillsätt gräddfil, socker, läsk. Rör om.
Steg 2 Tillsätt sedan mjöl och knåda mjuk elastisk deg.
Steg 3 Låt degen ligga i kylen i cirka 15 minuter.
Steg 4 Piska mascarpone med pulveriserat socker. Det är bättre att göra detta med en gaffel så att du inte får för mycket luft och fyllningen inte sätter sig under bakningen.
Steg 5Sedan introducera keso eller keso, stärkelse och blanda försiktigt.
Steg 6 Lägg degen i en ugnsform, häll fyllningen. Grädda vid 160-170 grader tills de är kokta. Kyl sedan sedan i kylskåpet i minst en timme.
Steg 7 Servera kylda.
Bon aptit!
