Składniki
- Masło 250 gramów
- Mąka pszenna 2-3 szklanki
- Jajko kurze 1 sztuka
- Woda lodowa 4 łyżki. łyżki
- Jabłka 4 sztuki
- Śmietana 200 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Masło pokroić w kostkę, wymieszać z mąką.
Krok 2 Posiekaj masło i mąkę nożem, aż się zmiażdży.
Krok 3Następnie w środku zrób dziurę, wbij w nią jajko. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.
Krok 4 Owinąć powstałe ciasto folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez 30-40 minut.
Krok 5 Jabłka obierz, pokrój w plastry i wyślij do blendera, posiekaj.
Krok 6Pokrój część jabłek w pierścienie (o grubości nie większej niż 2 mm.). Następnie włóż ciasto do naczynia do pieczenia, uformuj boki.
Krok 7 Następnie umieść jabłka w okręgu, a na środku - gotowe tłuczone ziemniaki, które przygotowaliśmy w blenderze.
Krok 8 Wlać całą śmietanę (najlepiej nie więcej niż 20% tłuszczu).
Krok 9 Włóż do piekarnika na pół godziny, aż będzie całkowicie ugotowany. Gotowa szarlotka z nadzieniem z kwaśnej śmietany, pokrojona po ostudzeniu i podawana
Smacznego!
