Składniki
- Do testu:
- Mąka 200 gramów
- Masło 100 gramów
- Cukier 50 gramów
- Jajko 1 sztuka
- Szczypta soli
- Do wypełnienia:
- Twaróg 200 gramów
- Banan 2 sztuki
- Śmietana 3-4 łyżki
- Cukier 4 łyżki
- Mielone migdały 3-4 łyżki
- Apeltsin zest 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
Krok 1 Ciasto: przesiać przesianą mąkę z cukrem, solą i wymieszać.
Krok 2 Dodaj schłodzone masło i zacier z mąką, aby uzyskać okruchy.
Krok 3 Wbij jajko w mąkę i połącz z mąką szybkimi ruchami. Gdy mąka zmieni się w ciasną grudkę, przykryj ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.
Krok 4 Gotuj nadzienie. Na początek ubij jajka cukrem.
Krok 5 Następnie dodaj banany, twarożek, śmietanę, migdały, wanilię i skórkę. Dobrze wymieszaj.
Krok 6 Następnie wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i włóż do naczynia do pieczenia.
Krok 7 Umieść nadzienie na cieście i włóż do piekarnika rozgrzanego do t 190 stopni na 50-60 minut.
Krok 8 Posyp schłodzone ciasto cukrem pudrem, udekoruj chipsami bananowymi lub startą czekoladą.
Smacznego!
