Składniki
- Twaróg 500 gramów
- Jajka (do ciasta + do nadzienia) 2 + 3 sztuki
- Śmietana 200 gramów
- Cukier (do ciasta + do nadzienia) 150+ 100 gramów
- Mąka 160 gramów
- 4 łyżeczki kakao
- Masło 50 gramów
- Soda ½ łyżeczki
- Szczypta soli
- Kasza manna 30 gramów
- Cukier waniliowy 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
Krok 1 Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka, cukier i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj.
Krok 2 Dodaj śmietanę i zmiękczone masło i ponownie wymieszaj.
Krok 3 Następnie dodaj przesianą mąkę, sodę i kakao. Mieszaj, aż ciasto będzie gęste jak śmietana.
Krok 4 Przygotuj nadzienie: zetrzyj twarożek i dodaj jajka. Dobrze wymieszaj.
Krok 5 Dodaj cukier, cukier waniliowy i semolinę. Wymieszaj wszystkie składniki widelcem, a następnie ubij mikserem, aż będzie gładkie.
Krok 6 W naczyniu do pieczenia pokrytym pergaminem i ułóż masę czekoladową. Umieść twaróg na środku sernika.
Krok 7 Umieść sernik w zimnym piekarniku. Piec w temperaturze 180 stopni 40-45 minut. Pozostaw przygotowany sernik do ostygnięcia, udekoruj owocami, możesz posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
