Dzisiaj zrobimy zupę serową z grzybami. Zupa nie jest najsmaczniejsza (bez mięsa), ale potrzebujesz różnorodności. Wegetarianie, którzy chcą schudnąć (w zupie jest mało kalorii) i kobiety mogą cieszyć się tą zupą. Jeśli jesteś żoną i zdecydujesz się ugotować zupę serową z grzybami dla swojego męża, to nie polecam tego robić, lepiej gotować pyszne skrzydełka z kurczaka ze słodko-kwaśnym sosem.
Składniki
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniak - 3 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Grzyby Pieczarki - 200 gr.
- Masło - 40 gr.
- Ser topiony - 180 gr.
- Sól - 2 łyżeczki
- Zmielony czarny pieprz - 1 szczypta
- Woda - 1,8 litra
Przepis na zupę z serem grzybowym krok po kroku
Krok 1:
Przygotowujemy produkty do gotowania. Myjemy cebule, ziemniaki, marchewki. Moje grzyby
Krok 2:
Wytnij wszystko jak na zdjęciu:
- Ziemniaki - w małych kostkach;
- Cebula - drobno posiekaj;
- Grzyby - w plasterkach;
- Marchewki - trzy na grubej tarce;
- Ser - w kostkach (w celu szybszego rozpuszczenia w wodzie);
- Po prostu zostawiamy olej w temperaturze pokojowej.
Krok 3:
Podgrzewamy patelnię bez oleju, nakładamy na nią pieczarki i smażymy je przez 7 minut, czasami mieszając, aż nadmiar wilgoci opuści je. Następnie wyjmij grzyby z patelni.
Krok 4:
Dodaj masło na patelnię (już podgrzaną, tam gdzie były grzyby). Rozprzestrzeniamy marchewki. Czekamy, aż stanie się przezroczysty (około 5-7 minut).
Krok 5:
Dodaj cebulę. Smażyć na złoty kolor, czasem mieszając.
Krok 6:
Dodaj grzyby i wymieszaj. Przykryj i pozostaw na małym ogniu przez 5 minut.
Krok 7:
Zagotuj wodę. Po zagotowaniu wody dodaj ziemniaki i ser. Następnie ponownie zagotuj i pozostaw na małym ogniu - 10 minut, czasem mieszając.
Krok 8:
Dodaj nasze smażenie do zupy, wymieszaj, sól, pieprz i odstaw na ogień na kolejne 5-7 minut.
Krok 9:
Zupa jest gotowa do spożycia. A jeśli ci się nie podoba, nazwij swojego przyjaciela wegetarianinem i nakarm go zupa z serem i grzybami.
