Składniki
- Ser śmietankowy 300 gramów
- Ziemniak 300 gramów
- Marchewka 1 sztuka
- Liść laurowy 2 liście
- Filet z kurczaka 300 gramów
- Masło 1 łyżka
- Korzeń pietruszki 1 sztuka
- Mały makaron 4 łyżki. łyżki
- Sól, czarny pieprz do smaku
- Wytrawna bazylia 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
Krok 1 Gotuj bulion warzywny. We wrzącej wodzie włóż obrane i posiekane kawałki marchewki i ziemniaków. Włóż całą cebulę i korzeń pietruszki. Gotuj przez 30 minut na małym ogniu.
Krok 2 Drobno posiekaj filet z kurczaka.
Krok 3 Rozprowadzamy wszystkie warzywa z bulionu. Umieść ziemniaki w osobnym talerzu (korzeń pietruszki, cebula i marchewka nie są już potrzebne). Dodaj do bulionu posiekaną suchą bazylię, liść laurowy, czarny pieprz i sól.
Krok 4 Gotuj ziemniaki, aż uformują się małe kawałki, i dodaj do patelni, na której kurczak został już ugotowany.
Krok 5 Na rozgrzanym, suchym (bez konieczności dodawania oleju) wlej wermiszel na patelnię. Smażyć na złoty kolor.
Krok 6 Wcieraj stopiony ser na grubej tarce. Aby ułatwić pocieranie sera, najpierw włóż go na chwilę do zamrażarki (łatwiej go zetrzeć).
Krok 7 Dodaj tarty ser na patelnię małymi porcjami, ciągle mieszając.
Krok 8 Po całkowitym rozpuszczeniu sera dodaj przygotowane makaron i gotuj przez kolejną 1 minutę. Po usunięciu zupy z ognia dodaj kawałek masła. Przykryj pokrywką i pozwól jej zaparzyć.
Smacznego!
