Składniki
- Ciasto francuskie 500 gramów
- Grzyby 500 gramów
- Ziemniak 2-3 kawałki
- Cebula 1-2 sztuki
- Jajko kurze 1 sztuka
- Sól, zmielony czarny pieprz do smaku
- Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki
Metoda gotowania:
Krok 1 Obierz i posiekaj cebulę w małe kostki. Umyj grzyby, dokładnie wysusz i pokrój w cienkie plasterki.
Krok 2Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię i wyślij grzyby z cebulą. W przepisie na ciasto francuskie z grzybami i ziemniakami możesz użyć nie tylko grzybów, ale także innych grzybów do smaku. 5-7 minut przed przygotowaniem do soli i pieprzu do smaku.
Krok 3 Ziemniaki gotować osobno. Zetrzeć ziemniaki puree i połączyć ze smażonymi grzybami. Może być również stosowany do ciasta i surowych ziemniaków, pokrojonych w cienkie plasterki.
Krok 4 Takie ciasto warstwowe z grzybami i ziemniakami w domu można ozdobić na zupełnie różne sposoby. W tym przypadku będzie to rolka z wikliny. W tym celu krawędzie ciasta wymagają niewielkiego nacięcia.
Krok 5 Umieść nadzienie na środku, naciskając łyżką.
Krok 6 Krawędzie owijają się, tworząc zakładkę. Posmaruj ubite jajko na wierzchu i wyślij na blachę do pieczenia pokrytą wcześniej pergaminem. Wyślij do nagrzanego piekarnika na 35-40 minut.
Krok 7 Kiedy skorupa jest dobrze zrumieniona, ciasto jest gotowe. Należy pozwolić mu nieco ostygnąć, a następnie można go podać na stole, pokroić na porcje.
Smacznego!
