Składniki
- Cukinia 1 sztuka
- Jajko kurze 2 sztuki
- Mąka 2 szklanki
- Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
- Soda 1 łyżeczka
- Ocet 1 łyżka. łyżka
Metoda gotowania:
Krok 1 Zetrzyj cukinię na drobnej tarce, usuń nasiona. Możesz zmielić go za pomocą blendera.
Krok 2 Wymieszaj posiekaną cukinię z jajkami, cukrem i hartowaną sodą. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3 Dodaj mąkę i ugniataj ciasto łyżką, jak w przypadku babeczek. Należy pamiętać, że ciasto nie powinno być zbyt cienkie. Dlatego w razie potrzeby dodaj trochę mąki.
Krok 4 Przenieś ciasto do formy nasmarowanej olejem słonecznikowym i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 40-45 minut. Sprawdź gotowość ciasta za pomocą zapałki.
Krok 5 Słodkie ciasto z cukinii jest gotowe. Ostudzić, posiekać i podawać.
Smacznego!
