Składniki
- Ciasto francuskie 400 gramów
- Papryka 1 szt
- Cebula 1 sztuka
- Mięso mielone 400-500 gramów
- Masło 50 gramów
- Jajko kurze 1 sztuka
- Twardy ser lub mozzarella 200 gramów
Metoda gotowania:
Krok 1 Nadzienie nie jest konieczne do mielenia w maszynce do mięsa. Możesz po prostu posiekać mięso nożem, tak jak robisz to dla siekanych klopsików. Smaż mięso mielone na oleju roślinnym do miękkości. Lekko posól i pieprz do smaku.
Krok 2Usuń mięso mielone z ognia. Dodaj cebulę do patelni, usmaż na oleju roślinnym.
Krok 3 Dodaj drobno posiekaną paprykę do cebuli.
Krok 4 Dodaj trochę masła na patelnię i włóż zmielone mięso na patelnię. Wymieszaj mięso mielone z smażonymi warzywami.
Krok 5 Ciasto francuskie należy rozmrozić do stanu miękkiego, ale nie do końca. Powinieneś być w stanie zrolować go wałkiem do ciasta, aby ciasto nie rozpadło się na kawałki.
Krok 6 Pokrój walcowane ciasto w trójkąty. Ułóż je w kręgu na pergaminie. Więc wygodniej będzie uformować ciasto i przenieść na blachę do pieczenia.
Krok 7 Połóż przygotowany farsz w okręgu na grubej części trójkątów.
Krok 8 Ułóż ser w cienkie plastry na wierzchu nadzienia.
Krok 9 Zawiń rogi ciasta do wewnątrz, zamykając nadzienie. Ściśnij dobrze. Posmaruj wierzch ciasta ubitym jajkiem. Posyp sezamem dla urody.
Krok 10 Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Piec ciasto w piekarniku, aż będzie ugotowane, około 30-40 minut.
Smacznego!
