Składniki
- Buraki 3 sztuki
- Śliwki 50 gramów
- Śmietana 150 ml.
- Orzechy włoskie 50 gramów
- Szczypta soli
Metoda gotowania:
Krok 1 Umyj buraki, szczelnie zawiń folię i piecz w piekarniku przez 1-1,5 godziny, w zależności od wielkości buraków (możesz po prostu gotować). Rozłóż folię i całkowicie ostudź buraki.
Krok 2 Śliwkę zalać wrzącą wodą przez 2-3 minuty, aby była trochę spuchnięta.
Krok 3 Odcedź i pokrój śliwki na małe kawałki.
Krok 4 Orzechy włoskie pokrojone na małe kawałki.
Krok 5 Obierz buraki, zetrzyj na grubej tarce.
Krok 6 Dodaj śliwki i orzechy do buraków (pozostaw 1/4 orzechów do dekoracji). Dodaj śmietanę, trochę soli.
Krok 7 Dobrze wymieszaj.
Krok 8 Podczas serwowania resztę posyp orzechami włoskimi.
Smacznego!
