Składniki
- Filet z makreli solonej 200 gramów
- Cebula 1 sztuka
- Bułgarska czerwona papryka 1 sztuka
- Jajka przepiórcze 5-6 sztuk
- Sałata z zielonych liści 3-4 liście
- Ocet jabłkowy 1 łyżka. łyżka
- Oliwa z oliwek 2 łyżki. łyżki
- Ziarno gorczycy Dijon 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
Krok 1 Pokrój filet z makreli na średnie plastry.
Krok 2 Umyj liście sałaty, osusz ręcznikiem papierowym i połóż na małe kawałki dłońmi.
Krok 3 Papryka jest usuwana z nasion, łodyga jest usuwana i krojona w paski.
Krok 4 Cebulę pokroić w półpierścienie.
Krok 5 Jajka przepiórcze ugotuj, obierz i pokrój na 2 części.
Krok 6 Wymieszaj ocet jabłkowy (można zastąpić 9% sokiem stołowym lub sokiem z cytryny), oliwą lub olejem roślinnym, musztardą Dijon do uzyskania jednolitego sosu. Dodaj czarny mielony pieprz.
Krok 7 Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki i dopraw sałatkę sosem.
Smacznego!
