Składniki
- Do testu:
- Masło 50 gramów
- Jajko kurze 2 sztuki
- Mąka pszenna 150 gramów
- Cukier 3 łyżki. łyżki
- Do wypełnienia:
- Twaróg 200 gramów
- Mrożone wiśnie 200 gramów
- Cukier 3 łyżki. łyżki
- Cukier puder 1 łyżka. łyżka
Metoda gotowania:
Krok 1 Roztop masło i zmielić z cukrem.
Krok 2 Podziel jajka na białka i żółtka. Wiewiórki wkładamy do lodówki. Delikatnie wymieszaj żółtka w oleju.
Krok 3 Dodaj przesianą mąkę, zagnieść ciasto łyżką.
Krok 4 Włóż ciasto do formy (20–25 cm). Rozłóż go równomiernie, uformuj boki (1-2 cm wysokości). Włóż formę z ciastem na 20 minut do lodówki.
Krok 5 Teraz przygotuj nadzienie. Zetrzyj twarożek z 3 łyżkami. łyżki cukru.
Krok 6 Pokonaj białka w bujną masę.
Krok 7 Delikatnie wymieszaj białka z twarogiem.
Krok 8 Rozmrażaj wiśnie, spuść płyn.
Krok 9 Połóż wiśnię na cieście, posyp cukrem (1-2 łyżki stołowe)
Krok 10 Na czereś połóż twarożek i krem białkowy. Wygładź krem na powierzchni. Włóż ciasto do piekarnika na 50 minut. Piec w temperaturze 180 stopni.
Krok 11 Wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu ostygnąć.
Krok 12 Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!
