Składniki
- Filet z kurczaka 250 gramów
- Jajko kurze 3 sztuki
- Twardy ser 150 gramów
- Jabłka słodkie i kwaśne 2 sztuki
- Cebula 1 sztuka
- Orzechy włoskie (jądra) 200 gramów
- Majonez 300 gramów
- Sól do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Gotuj kurczaka w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić i pokroić na małe kawałki.
Krok 2 Pokrój cebulę na małe kawałki.
Krok 3 Jajka ugotować w stromej, obranej skorupce. Zetrzeć białka na grubej tarce (pozostawić białko jednego jajka do dekoracji). Osobno zetrzyj żółtka. W razie potrzeby zetrzyj jabłka na grubej tarce.
Krok 4 Zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 5 Weź płaskie naczynie i rozłóż sałatkę warstwami. Nasmaruj każdą warstwę majonezem. Pierwsza warstwa to białka, druga to kurczak, trzecia to cebula, jabłka (opcjonalnie), czwarta to ser.
Krok 6 Posyp górną część sałatki żółtkiem. Następnie zrób porządną sieć majonezu i włóż jądro orzecha włoskiego do każdej komórki. Udekoruj sałatkę: z białka jajka ułóż nogi i głowę żółwia, z pąków goździków lub groszku pieprzu - oczy. Z małego kawałka marchewki - usta.
Smacznego!
