Składniki
- Cukinia 1 sztuka
- Pierś z kurczaka 250 gramów
- Ząbek czosnku 1
- Majonez 1 łyżka. łyżka
- Sól, pieprz do smaku
- Zieloni do smaku
Metoda gotowania:
Krok 1 Cukinię pokroić wzdłuż na talerze o grubości 5-7 mm. Połóż talerze z cukinii na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i wyślij piekarnik rozgrzany do t 160 stopni na 8-10 minut. Cukinia zmiękcza i będzie łatwa do zrolowania.
Krok 2 Pokrój pierś kurczaka na cienkie i najdłuższe talerze, dodaj sól, pieprz i ubij młotkiem kuchennym.
Krok 3 Kiedy talerze z cukinii staną się miękkie? wyjmij je z piekarnika. Na każdym talerzu połóż kawałek piersi z kurczaka.
Krok 4 Wyciśnij trochę czosnku na wierzch i posmaruj majonezem. Następnie obficie posyp startym serem i posiekanymi ziołami.
Krok 5 Zroluj talerze cukinii w rolki i zabezpiecz je długimi szaszłykami. Każdy szpikulec powinien mieć 2-3 rolki.
Krok 6 Rozgrzej piekarnik do t 160 stopni. Piecz bułki z cukinii przez 30-40 minut.
Smacznego!
