Składniki
- Mąka 400 gramów
- Drożdże suche 1 saszetka
- Mleko 100 ml.
- Masło 150 gramów
- Saszetka Vanilla Sugar 1
- 3 jajka
- Cukier 3 łyżki. łyżka
- Szczypta soli
- Do wypełnienia:
- Dżem lub dżem (gruby) 300 gramów
- Orzechy włoskie 150 gramów
- Do glazury:
- Mleko 100 ml.
- Masło 50 gramów
- Kakao 4 łyżki. łyżki
- Cukier 4 łyżki. łyżki
Metoda gotowania:
Krok 1 Przesiej mąkę do miski, dodaj wszystkie składniki ciasta i ugniataj elastyczne, niekleiste ciasto.
Krok 2Podziel przygotowane ciasto na 3 części i uformuj kulki.
Krok 3 Obficie posmaruj blachę do pieczenia masłem. Rozwałkuj jedną część ciasta na cienki arkusz.
Krok 4 Połóż pierwszy arkusz ciasta na blasze do pieczenia i uformuj boki. Posiekaj orzechy włoskie i wymieszaj z dżemem. Rozprowadź równomiernie połowę dżemu z orzechami.
Krok 5 Rozwałkuj drugą połowę ciasta, połóż na dżemie i posmaruj pozostałą część dżemu. Wlać ciasto z pozostałym ciastem, przymocować po bokach i wykonać wiele nakłuć widelcem.
Krok 6 Upiec ciasto smakowe w piekarniku w temperaturze 180 stopni 25-30 minut i ostudzić. Przygotowując ciasto, ugotuj lukier. Zagotuj mleko z cukrem i kakao. Dodaj olej i gotuj, ciągle mieszając, aż lukier się zagotuje i zgęstnieje. Następnie posmaruj ciasto lekko schłodzonym lukrem i odstaw ciasto, aż lukier stwardnieje.
Krok 7 Pokrój aromatyzowane ciasto z dżemem i polewą na kawałki.
Smacznego!
